教資會就本港高等教育的撥款及發展事宜，向政府提供客觀持平的專家意見，並向政府和社會大眾確保各教資會資助大學的運作和教學活動既保持優良水準，亦符合成本效益。教資會亦會借助其成員的專長和經驗，向各大學提供有關發展及學術事宜的意見，並在制度層面監察大學的表現，促使大學達至更高水平。教資會設有開放的途徑與各大學和政府聯絡，藉以向大學和政府提供和收集意見。
教資會致力促進受資助大學、政府和社會各界之間的了解。教資會一方面維護大學的學術自由和自主權，另一方面確保公帑用得其所。這兩項職能同樣重要，教資會須在兩者之間取得平衡。