藉高效液相層析圖譜的建立對土茯苓及其商品進行品質監控
百合科菝屬植物土茯苓的根莖是一種常用中藥,可用於解毒和利尿。它是古代治療梅毒的一味要藥。另外,也被用於皮膚病如牛皮癬及慢性濕疹的治療。土茯苓同時是香港廣受歡迎的功能性食品龜苓膏的主要成份。然而,目前市場上流通著許多土茯苓的混淆品,如菝葜和白土茯苓。在中國的某些地區,這些中藥都被稱為土茯苓並且被混淆使用。但使用偽品或低品質藥材會降低中藥的藥效、甚至導致中毒事件發生。因此,建立一套可用作定性定量的方法,對有效區別這些中藥及品質監控非常重要。
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葡萄糖醛酸轉移酶
與多葯耐葯相關蛋白轉運載體
在黃芩素口服吸收過程中的相互作用
黃酮廣泛存在於我們的日常飲食及藥用植物中。自2001年開始,在香港大學教育資助委員會及香港中文大學研究撥款的支持下,我們研究小組對從植物黃芩的根部分分離出來的一種具有活性的黃酮-黃芩素及其相關的黃酮進行了一系列體內和體外的研究。雖然黃芩素在腸道的吸收程度良好,但是它強烈的腸道首過代謝-主要由葡萄糖醛酸轉移酶(UGT)催化的黃芩素葡萄糖醛酸化以及由多葯耐葯相關蛋白(MRP)轉運載體介導的黃芩素葡萄糖醛酸的逆轉運是導致其口服生物利用度十分之低的兩個主要原因。本研究先利用細胞及大鼠腸道灌流模型繼續對UGT與MRP在黃芩素口服吸收過程中的相互作用機理進行研究。
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性別差異對於內皮源性收縮因子調控作用的影響研究
項目的重要意義:
有關研究表明,男性和女性的血管性疾病的發病率和表徵都存在顯著差異,而引起血管性疾病的關鍵因素之一是血管內皮功能失調,其主要特性為內皮源性舒張因子和內皮源性收縮因子的釋放衡。衰老、西式飲食、肥胖、糖尿病和高血壓都會誘導並加劇血管內皮功能失調。現今香港社會,面臨嚴重的人口老化問題及受西式飲食習慣影響甚深,血管性疾病問題尤其是血管內皮功能失調愈見嚴重。
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卓越學科領域計劃:
香港經濟及商業策略研究所的研究簡介
香港經濟及商業策略研究所(以下簡稱“本研究所”)是香港大學經濟金融學院的一所研究中心。在1999-2006年期間,主要資金來源為大學教育資助委員會(以下簡稱“教資會”)「卓越學科領域」的資助,其後,它透過自身募集資金而繼續運作。
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卓越學科領域計劃:
植物與農業生物科技中心
成果介紹
建立植物和農業生物技術領域的優秀團隊通過教資會卓越學科領域計劃,香港中文大學於10年前成立了植物與農業生物科技中心,在許多植物與農業生物科技的重要範疇進行深入的研究探討。藉此組成了一支世界級、跨學科、跨院校的優秀科研隊伍。中心成功採用現代先進技術結合傳統育種智慧的綜合研究策略,更為跨院校的深入合作樹立了重要的典範。
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協作研究金2009/2010年度-獲資助的研究項目簡介
新材料中的量子序:超導和拓樸絕緣體
這是一個基礎科學探究課題。目標是近年在凝聚態物理學界的兩項重要發現:鐵基超導體和拓樸絕緣體。這兩種物質都表現出獨特的電子量子行為﹝量子序﹞,鐵基超導體的多電子能帶及自旋效應,令它顯露有異於一般超導體的特質。拓樸絕緣體有源於能帶非平凡拓樸結構的特殊表面電子態。要明白兩種物質獨特量子性質背後的科學原理和其可能導致的科技應用是物理研究的目標。目前我們對它們了解不多,材料本身的複雜性令我們需要一個大型而有組織的合作研究計劃去解決問題。幸運地源於年前一個合作研究計劃的資助,我們已組織了一個相當成熟的理論物理科研隊伍。我們的團隊包括科大、港大、中大和浸大的學者,研究計劃讓我們可以團結起來全面地去研究了解兩種物質背後的量子運作原理,進而更深一層地去了解﹝量子﹞拓樸序的內在意義。我們團隊的好幾位成員已經獨自在這些題目上開展研究,並已取得一些有影響力的成果。
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