教资会就本港高等教育的拨款及发展事宜，向政府提供客观持平的专家意见，并向政府和社会大众确保各教资会资助大学的运作和教学活动既保持优良水准，亦符合成本效益。教资会亦会借助其成员的专长和经验，向各大学提供有关发展及学术事宜的意见，并在制度层面监察大学的表现，促使大学达至更高水平。教资会设有开放的途径与各大学和政府联络，藉以向大学和政府提供和收集意见。
教资会致力促进受资助大学、政府和社会各界之间的了解。教资会一方面维护大学的学术自由和自主权，另一方面确保公帑用得其所。这两项职能同样重要，教资会须在两者之间取得平衡。