百合科菝葜属植物土茯苓的根茎是一种常用中药,可用於解毒和利尿。它是古代治疗梅毒的一味要药。另外,也被用於皮肤病如牛皮癣及慢性湿疹的治疗。土茯苓同时是香港广受欢迎的功能性食品龟苓膏的主要成分。然而,目前市场上流通着许多土茯苓的混淆品,如菝葜和白土茯苓。在中国的某些地区,这些中药都被称为土茯苓并且被混淆使用。但使用偽品或低品质药材会降低中药的药效、甚至导致中毒事件发生。因此,建立一套可用作定性定量的方法,对有效区别这些中药及品质监控非常重要。
图1:对18个RSG色谱图进行平均模擬生成的土茯苓标准指纹图谱。右上方插图为土茯苓的照片。
我们利用高效液相(HPLC)建立了土茯苓的指纹图谱及有效成分定性定量方法。透过HPLC和二极体阵列检测器(DAD)及质谱/质谱仪(ESIMS/MS)的联用技术,土茯苓指纹图谱中的九个成分峰全被鉴定。这九个成分峰分别是3-O-咖啡醯莽草酸,花旗松素,黄杞苷,异黄杞苷,白藜芦醇,落新妇苷及其三种异构体。当18个批次的土茯苓被分析后,发现不同样品的化学成分特徵非常相似,有6个成分在所有样品中全被检测到。
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张汉扬博士的研究团队照隨后,我们利用中药指纹图谱分析软体对这18个样品的色谱图进行分析,以平均模擬法建立了土茯苓的标准指纹图谱(见图1)。利用这套标准指纹图谱就可以很容易地区分市面上的土茯苓、菝葜和白土茯苓。此外,运用这套标准指纹图谱,不同样品中上述九个成分的含量也可以被定量分析。研究结果发现白土茯苓和个别商品不含上述重要指标成分。我们的研究除提供了一套对土茯苓及其商品的品质控制方法,对日后与土茯苓有关的药效动力学的研究也将大有帮助。
张汉扬博士
生物及化学系
香港城市大学
bhhonyun@cityu.edu.hk
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